今月は、昨年12/25にオープンした生スパゲティ&和スイ―ツレストラン「庭園(ガーデン)ラーラ」です。和を連想させる佇まいに、自然光も取り入れた明るく綺麗な店内。そこでのイタリアンは格別! いただいたのは、紀州南高梅とエリンギ茸と鶏ささみの青じそ風味(¥730)のパスタ。味が連想できますか? でも! 秘密は蕎麦粉入りパスタ!「毎日蕎麦粉入りパスタを打ちます。しかし、毎日少しずつ味や食感が違っています。気温や、湿度、機械の調子…ひとつとして同じものはできないんです。蕎麦も小麦も自然が作ったものですし、人間が作っているものですから。」という店主の声。パスタ作りに真剣に取り組んでいる声は、当たり前に聞こえますが実に深い言葉でもありました。その他ベーコンと焼きもちのポタポタ焼きピッツァ(¥680)ピザ生地と、特製ソースと、焼きもちと、チーズ。。。ウマさの極みです。ランチセット、ディナーセット共通で「和スイーツ(3種)」+290円、「本日のスープ」+150円、「ドリンク」ナント!+90円!という安さが嬉しいです。店主自ら、毎日粉と格闘して作ったパスタを是非ご賞味下さい!
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